Токио — GREEN-COOKING

ИНГРЕДИЕНТЫ мирин – 2 ст. л.

ИНГРЕДИЕНТЫ измельченный зеленый лук – 1 ст. л. небольшие баклажаны – 4 шт. соевый соус – 2 ст. л. растительное масло – 3 ст. л. соль

ИНГРЕДИЕНТЫ растительное масло для смазывания острый красный перчик – 1 шт. соевый соус – 1 ст. л. растительное масло – 2 ст. л. стебли

ИНГРЕДИЕНТЫ желтохвост 60 г перец болгарский 15 г японский соус «Понзу чили» 30 мл огрурец 5 г масло трюфельное 3 мл

ИНГРЕДИЕНТЫ рис 40 г огурец 100 г авокадо 20 г тобико 5 г краб мягкий 100 г японский майонез 10 г

ИНГРЕДИЕНТЫ торо (брюшко тунца) 30 г черная икра 5 г пищевое золото ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ листья Базилик 6 г сливки 50 мл молоко 50 мл сахар 10 г желатин 2 г пюре черная смородина 11 г

ИНГРЕДИЕНТЫ сахар 10 г сливки 10 мл сливочное масло 20 г шоколад горький 32 г мука 10 г яйцо 1 шт.

ИНГРЕДИЕНТЫ бананы очищенные 150 г орах пекан 10 г сахар 10 г вода 10 мл сироп 20 мл масло сливочное 10 г

ИНГРЕДИЕНТЫ шоколад белый 40 г масло сливочное 20 г яйцо 1 шт. мука 20 г пудра матча 10 г сахар 20 г